熊本地震で約1年分の自家製豆板醤を失う。麻婆豆腐専門店「熊本敏敏」が、味の原点を取り戻す復興プロジェクトに挑戦

株式会社エムツーブライト（熊本県宇城市、代表取締役：坂口斉）が運営する麻婆豆腐専門ブランド「熊本敏敏（くまもとミンミン）」は、2026年7月28日に発生した熊本地震によって店舗および製造施設が被災し、自家製四川豆板醤350壺のうち150壺を廃棄する被害を受けました。

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本記事は企業・団体の発表をもとにPR HEADLINE編集部が整理したものです。数値や計画は発表時点の内容であり、変更される場合があります。